Geschichten, Legenden, Sagen....vieles rankt sich um die Entstehung des Whisky´s.Vieles von der Wahrheit wird wohl ein ewiges Geheimniss der Geschichte bleiben. Aber man muß ja auch nicht immer alles ganz genau wissen. Ein bischen Phantasie braucht man ja auch noch..

Es war irgendwann  kurz nach dem Jahre 500 n.Chr....Eine Landschaft, wie man sie sich schroffer und rauher nicht vorstellen kann.Glens und Hills, Heiden und Hügel...Wasser in den Bächen und ab und an ein Getreidefeld...und natürlich Schotten.

Eine Gruppe irischer Mönche bringt ein geheimes Verfahren nach Schottland, mit dem sich ein berauschendes Getränk herstellen läßt.

Das Verfahren war nun bekannt. Den Geschmack des Gebräues möchte ich an dieser Stelle lieber nicht beurteilen...und ab da verliert sich die Geschichte auf viele Jahrhunderte..bis ins Mittelalter

Irgendwann kommt dann die erste Erwähnung einer Brennerei im Mittelalter. Da wurde dann die Sache schon etwas professioneller, man kannte Destillation und Filter und der Whisky wurde zum Whisky.

Der älteste urkundliche Verweis geht auf das Jahr 1494 zurück. Die erste namentlich erwähnte Distillery taucht im Jahre 1690 auf und bezieht sich auf die Fernintosh-Brennerei.