The Balvenie

Die Balvenie Destillery liegt im kleinen Städtche Dufftown( Speyside).Sie gehört William Grants and Sons.

Heute erhältlich sind verschiedene Abfüllungen. Der bekannteste ist wohl der Double-Wood 12 Years.Der jüngere Malt lagert in Eichefässern in denen vorher Bourbon gelagert wurde und kommt dann zum finishing in Sherry-Fässer. Dies verleiht ihm seinen besonderen Geschmack.

Im Geschmack hat der Balvenie starke Spuren von Honig und einen vielschichtigen Abgang. Mit einfachen Worten: nett, leicht, gut.

Der Preis beträgt für 0,7 Liter ca. 70.- DM.