Dalmore

Halbwegs pünktlich zum Monatsbeginn wieder einer meiner Tips für einen kalten Sommer bzw. Frühlingsabend.

Im Juni soll es der Dalmore 12 Years Old sein. Dalmore liegt in den Highlands ( Speyside) und brennt seit 1839.Im ersten Weltkrieg hat man die Brennerei vorübergehend stillgelegt und in ihren Räumen Minen hergestellt.Sie war fast 100 Jahre im Besitz der Mackenzies.

 Der Whisky lagert zum großen Teil in Oloroso Sherry-Fässern bzw. in amerikanischen Eichenfässer.

Vom Geschmack her eher ein milder Whisky mit etwas Rauch und sanfter Süße.Auch im Geruch ist er weich und mild.

Der Preis für 1 Liter beträgt um die 60.- DM.